かながわ農の逸品 あつぎ地域

神奈川県のど真ん中、首都圏からの交通の便が良く、美しい田園風景が広がります。お米・やさい・くだものがおいしい地域です。

旬の農産物



 > レシピ情報

即席漬け

材料
なす 2個
塩 小さじ1/2
大葉 お好みで
みょうが お好みで
しょうゆ 適当
かつおぶし 適当

作り方
1 なす、みょうがを薄切りにし、大葉をせん切りに刻む。
2 1 を塩でもむ。
3 かつおぶしをふり、しょうゆを回しかけて、できあがり