かながわ農の逸品　あつぎ地域

神奈川県のど真ん中、首都圏からの交通の便が良く、美しい田園風景が広がります。お米・やさい・くだものがおいしい地域です。

旬の農産物



じゃがいも　> レシピ情報

野菜・きのこ

タコとジャガイモのにんにく炒め

【材料】
・ジャガイモ　　大２個
・タコ（ゆでたもの）１５０ｇ
・にんにく　１片
・サラダ油　大１

【作り方】
①ジャガイモは皮をむいて、大きめにきり、ゆでておきます。
②にんにくはみじん切りにし、タコは一口サイズにきっておきます。
③フライパンでサラダ油を熱し、にんにくを香がでるまで炒める。
④③にタコとジャガイモを入れてにんにくの香がつくように炒める。

冷えたビールのおつまみに最適です。


野菜ソムリエ　高橋美砂子(ベジフルコミュニティ神奈川)