かながわ農の逸品　あつぎ地域

神奈川県のど真ん中、首都圏からの交通の便が良く、美しい田園風景が広がります。お米・やさい・くだものがおいしい地域です。

旬の農産物



トマト　> レシピ情報

野菜・きのこ

トマトのおひたし

1.トマトの皮を湯むきし、ポリ袋とかファスナー付きの保存袋などに入れる。
2.トマト１個につき、だし汁大さじ２、しょうゆ小さじ１、塩少々くらいの割合で入れてよくなじませる。
3.空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。　　
4.お皿に盛り付けて、かつお節や大葉などをたっぷりかけていただく。

※トマトの旨味とだしの旨味の相乗効果でとても美味しくなります。
お試しあれ！


らすかる(ベジフルコミュニティ神奈川)