かながわ農の逸品　あつぎ地域

神奈川県のど真ん中、首都圏からの交通の便が良く、美しい田園風景が広がります。お米・やさい・くだものがおいしい地域です。

旬の農産物



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野菜・きのこ

新タマネギとアサリのパスタ

材料：(2人分)
・アサリ 　200ｇ
・新タマネギ 1/2個
・スパゲッティ 160ｇ
・バター　5ｇ×2
・酒 大さじ3
・醤油　　小さじ2
・パセリ　少々（あれば）

作り方：
1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる
2 タマネギはくし型に切っておく
3 フライパンにバター 5ｇ、酒、アサリ、新タマネギを入れ、蓋をして弱火にかける
4 アサリの口が開いたら蓋を取って、茹で上がったパスタを絡め、仕上げに残りのバターと醤油、パセリを散らす



by やさいちゃん(ベジフルコミュニティ神奈川)