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サラダに、ジュースに!
出荷時期: 11月上旬~2月下旬 5月上旬~6月下旬
生で食べるとあまい
外側の皮も中も濃いオレンジ色です。にんじん特有の臭みが少なくて、生で食べても甘い人参です。 ベーターカロテンが従来種に比べ約2倍と言われています。 サラダだけでなく、もちろん煮物でもお使い下さい。
カロテンが豊富な緑黄色野菜
人参にはカロテンがたくさん含まれています。免疫力を高めて、皮膚や粘膜を強くする効果があると言われています。カロテンは、油と一緒に調理すると体内の吸収率が高まりますので、ソテーや天ぷらなどで召し上がってください。 サラダやジュースにするときは、ビタミンCを壊す酵素の働きを抑えるために、酢を使ったドレッシングをかけたり、レモン果汁を加えてください。
生で食べるとあまい
外側の皮も中も濃いオレンジ色です。にんじん特有の臭みが少なくて、生で食べても甘い人参です。 ベーターカロテンが従来種に比べ約2倍と言われています。 サラダだけでなく、もちろん煮物でもお使い下さい。
カロテンが豊富な緑黄色野菜
人参にはカロテンがたくさん含まれています。免疫力を高めて、皮膚や粘膜を強くする効果があると言われています。カロテンは、油と一緒に調理すると体内の吸収率が高まりますので、ソテーや天ぷらなどで召し上がってください。 サラダやジュースにするときは、ビタミンCを壊す酵素の働きを抑えるために、酢を使ったドレッシングをかけたり、レモン果汁を加えてください。